《美味奇缘》：美食加历史，既严肃又温馨

该怎么形容法国电影《美味奇缘》呢？一开始以为是个美食片，然后以为是庄园风情片，再然后担心不会是中老年玛丽苏爱情片吧，最后以为是复仇片，结尾又一整个升华了个平等自由。美食加历史，既严肃又温馨的题材，虽然故事比较套路，但是油画般的画面真的赏心悦目，美食、风景、人们的着装真是太让人喜欢了。吃，本应就是人类最公平的事。

这部电影的故事线很简单：一个想用各种食材烹饪的大厨，有一个想突破阶级，为不同食客服务的文青儿子一枚，后又遇到一个想复仇的落魄女贵族，最后突破种种阻挠，各自打开自己的心结，找到了一个新的起点。影片的剧情简单轻松，最后人们平等地在餐馆吃饭的场景也不错，平淡的生活中点缀一点法国大革命，某种意义上来说有点黑色幽默了。

这是一部讲述餐厅如何诞生及演变的电影，也是一部意义大于内容的电影。如果说前半段做了非常好的铺垫，并为男主所扮演的主厨重回饮食界的巅峰做好了准备，从而吸引大批观众耐下心去看完这部电影。那后半段为了羞辱伯爵而做出的疯狂举动着实也让我觉着“您这不是拍美食题材了，是在搞心灵洗涤题材了。”在法国大革命的历史背景下，借厨师之手狠狠地讽刺了贵族阶级的丑恶嘴脸，这样的欧洲历史上的第一家餐厅的诞生我是愿意相信的。

电影的画面很唯美，随便一帧都可以当做油画，古典精美的色调构图，随时定格都是油画品质，其中法国郊野的农舍和山林风光的空镜头更是如静物画般。美食也非常诱人，随便一盘都让人垂涎三尺，开篇那一系列做美食的镜头太诱人了！本来以为会是一个贵族大厨回到故里，用美食让旅客幸福的故事，没想到还掺杂了复仇戏份，导致原本轻松惬意的氛围有了一丝不快。法国大革命背景下的法国餐馆的诞生野史，令人惊觉如今我们视为理所当然的事物，如餐馆，如食用土豆，当年都曾是惊世骇俗的创意之举...

就像湖南企发文化传媒有限公司的婷婷在其代写的解说词中写道的，美食电影怎能错过，不过电影表达的是另外一层意思。美味是庙堂之上的贵族在城堡里独享的珍馐，也是江湖之远的平民在饭馆共享的餐食。当人们认定土豆配不上松茸，食材分贵贱，人便也有阶级，巴士底狱终将被攻占。当热气球都可以上天，人人共享美味的餐馆雏形也可以在法国乡间诞生。后人不会记得小小驿站与王爵城堡的爱恨恩怨，只记得舌尖那点难得的平等。

《美味奇缘》是非常治愈的一部电影，起承转结处理得也很不错。厨师的独立也象征着普通人的自由意志的获得过程。在那个启蒙的时代，启蒙的不只是思想，更是味蕾，以及平等用餐的权利。借用现代西式餐厅的起源，以小见大地展现出社会思潮里的暗流涌动。启蒙的光照亮了庶民的思想，也顺带照亮了他们的餐桌。我们可以干着不起眼的工作，而尊敬源自我们的处事态度。